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Inspiring Day: Taller de pasta fresca con Finca Martelo

Finca Martelo tiene maridajes inesperados y la pasta fresca no podía ser menos. El primer #InspiringDay de 2022 fue toda una experiencia gourmet llena de #Martelismo.

El pasado 26 de marzo Finca Martelo organizó una inspiradora mañana en la Bodega Torre de Oña con el taller de Pasta Fresca impartido por Marta Francisco. Un curso de iniciación donde aprendimos de la mejor mano posible, todos los secretos y procesos para hacer una exquisita pasta fresca italiana.

El día comenzó con una explicación de los ingredientes, proporciones y técnicas de amasado hasta completar la forma de la pasta. Para terminar, el grupo asistente tuvo la oportunidad de conocer la Bodega Torre de Oña mediante una visita guiada y de realizar una cata de Finca Martelo 2015 y, además, Finca San Martín Crianza 2018 y Lagar de Cervera 2021.

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