Cuatro charlas TED sobre vino que tienes que ver
Finca Martelo es un amante de las charlas TED. Prueba de ello es que no se pierde ningún año el TEDxVitoriaGasteiz. Así que, mientras espera con ilusión el próximo evento, ha decidido recopilar sus charlas TED favoritas sobre el fascinante mundo del vino.
El precio de la felicidad
Esta charla TED fue impartida por Benjamin Wallace, periodista y autor del libro The Billionaire’s Vinegar, (traducido como “El vinagre del multimillonario”) sobre la historia real de uno de los misterios más grandes en el mundo moderno del vino. Una costosa y supuestamente falsa botella de vino (cosecha 1787) se vendió por 105.000 de libras esterlinas en los años 80, nueve veces el anterior récord mundial.
Wallace decidió probar algunos de los delicios gastronómicos, vinos y experiencias más caros del mundo antes de comentar su posible valor. Sus consideraciones al final de su charla sobre la relación entre el vino y su precio en el mercado resultaron fascinantes.
Charla en inglés disponible con subtítulos en castellano.
Una breve historia sobre el alcohol
TED no es sólo charlas, sino también “TED-Ed”, lecciones originales con palabras e ideas de educadores que cobran vida gracias a animadores profesionales.
Nadie sabe exactamente cuándo los humanos empezamos a crear bebidas fermentadas. La evidencia conocida más antigua proviene del 7000 a.C. en China, donde los residuos encontrados en vasijas de barro han revelado que las personas estaban haciendo una bebida alcohólica de arroz fermentado, uvas y miel. Entonces, ¿cómo llegó el alcohol a impulsar el comercio mundial y la exploración? Roderick Phillips, historiador del vino, explora la evolución del alcohol.
Charla en inglés disponible con subtítulos en castellano.
El nuevo lenguaje del vino: la simplificación del concepto
«El vino es cultura», según Madelyne Meyer, la quinta generación que trabaja en el mundo del vino. Es un mundo que puede parecer extremadamente exclusivo, caro, refinado y casi elitista. Por eso, como explica en su charla TEDx, Meyer se propuso simplificar la comunicación sobre el vino.
Directora de marketing en la bodega de su familia y autora, también fundó Edvin, una fuente de contenidos online sobre el vino que ignora todas las reglas «tradicionales» del sector.
Charla en inglés solo disponible con subtítulos en inglés.
Clima, uvas y vino
Cambio climático: un término en boca de todos. En su charla TEDx, el Dr. Gregory Jones aborda las importantísimas conexiones entre el clima y la agricultura, centrándose en el cultivo de uvas para la producción de vino.
Su enfoque principal sobre la influencia del clima en la agroindustria se centra en la viticultura y la producción de vino, donde el clima es posiblemente el aspecto más crítico en la maduración de la fruta para obtener las características óptimas para producir un estilo de vino determinado.
Charla en inglés solo disponible con subtítulos en inglés.
Tómate un momento de relax para escuchar estas inspiradoras charlas TED, idealmente degustando una copa de Finca Martelo a tu lado, y haznos saber lo que piensas en los comentarios a continuación. Nos encantaría saber de ti.
