La Navidad está a la vuelta de la esquina, así que si todavía no sabes qué pedir en la carta de los Reyes Magos aquí van 10 ideas para regalar que rebosan #Martelismo.

Hacer un gran regalo no es nada fácil. Por eso Finca Martelo ha decidido recopilar una lista con 10 ideas para regalar en Navidad. Una lista para los Reyes Magos que hará las delicias de los #Martelistas. Id preparando la carta.

1. Bufanda de Mohair de Ezcaray

Las mantas de Ezcaray son mundialmente conocidas gracias a su calidad y la sensación tan agradable que genera su lana de mohair. Y con esta bufanda además de en el sofá puedes disfrutar de esa sensación cuando sales a la calle.

2. Barra de sonido Sonos

Gracias a esta barra de sonido Sonos de alta fidelidad podrás disfrutar casi como si estuvieras el cine. La única diferencia es que las palomitas las tendrás que preparar tú.

3. Olla Le Creuset

No importa lo que cocines en ellas, las ollas de hierro de Le Creuset le dan un toque especial a cada comida. Tanto haces cordero a baja temperatura en el horno como si la usas para preparar un guiso.

4. Máquina de ruido blanco

Las máquinas de ruido blanco generan una serie de sonidos neutros que te ayudan a vaciar la mente. Ideal para desconectar por completo tras un duro día de trabajo o para concentrarse.

5. Ajedrez

Pocos planes rebosan tanto #Martelismo como retar a un amigo a una partida de Ajedrez. Saca el tablero, coloca las piezas, descorcha una botella y que empiece la guerra.

6. Vela Jo Malone

El olor de una vela de Jo Malone solo es comparable con el aroma de una copa de Finca Martelo 2015. Ideal para relajarse tras un largo día de trabajo mientras te sumerges en la bañera.

7. Máquina para hacer pasta fresca

Como sabéis, Finca Martelo es todo un foodie. Por eso, uno de sus propósitos para el Año Nuevo es aprender a hacer pasta fresca tan bien cómo las cocineras de Torre de Oña y sus ravioli de carrillera ibérica. Con esta máquina para hacer pasta fresca seguro que lo borda.

8. Limpiador facial de piel y barba de Foreo

El cepillo de limpieza facial de Foreo limpia y tonifica la piel y barba. Un masaje que reafirma la piel y la deja más suave en solo un minuto.

9. Tocadiscos Sony PS-LX310BT

Por muy cómoda que sea la música en streaming no hay nada como escuchar tu disco favorito en un vinilo. De ahí que este tocadiscos Sony PS-LX310BT de Alta Fidelidad sea ideal para disfrutar de cada nota.

10. Una vista a la Bodega Torre de Oña

Aunque sea el último de la lista, no hay regalo que rebose más #Martelismo que una visita a la Bodega Torre de Oña, la casa de Finca Martelo. Podéis reservar una visita guiada e incluso reservar su comedor privado para de una carta con platos típicos riojanos y cocina innovadora.

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Y si ninguna de estas ideas os convence, siempre podéis regalar carbón ?.

Finca Martelo es un amante de las charlas TED. Prueba de ello es que no se pierde ningún año el TEDxVitoriaGasteiz. Así que, mientras espera con ilusión el próximo evento, ha decidido recopilar sus charlas TED favoritas sobre el fascinante mundo del vino.

El precio de la felicidad

Esta charla TED fue impartida por Benjamin Wallace, periodista y autor del libro The Billionaire’s Vinegar, (traducido como “El vinagre del multimillonario”) sobre la historia real de uno de los misterios más grandes en el mundo moderno del vino. Una costosa y supuestamente falsa botella de vino (cosecha 1787) se vendió por 105.000 de libras esterlinas en los años 80, nueve veces el anterior récord mundial.

Wallace decidió probar algunos de los delicios gastronómicos, vinos y experiencias más caros del mundo antes de comentar su posible valor. Sus consideraciones al final de su charla sobre la relación entre el vino y su precio en el mercado resultaron fascinantes.

Charla en inglés disponible con subtítulos en castellano.

Una breve historia sobre el alcohol

TED no es sólo charlas, sino también “TED-Ed”, lecciones originales con palabras e ideas de educadores que cobran vida gracias a animadores profesionales.

Nadie sabe exactamente cuándo los humanos empezamos a crear bebidas fermentadas. La evidencia conocida más antigua proviene del 7000 a.C. en China, donde los residuos encontrados en vasijas de barro han revelado que las personas estaban haciendo una bebida alcohólica de arroz fermentado, uvas y miel. Entonces, ¿cómo llegó el alcohol a impulsar el comercio mundial y la exploración? Roderick Phillips, historiador del vino, explora la evolución del alcohol.

Charla en inglés disponible con subtítulos en castellano.

El nuevo lenguaje del vino: la simplificación del concepto

«El vino es cultura», según Madelyne Meyer, la quinta generación que trabaja en el mundo del vino. Es un mundo que puede parecer extremadamente exclusivo, caro, refinado y casi elitista. Por eso, como explica en su charla TEDx, Meyer se propuso simplificar la comunicación sobre el vino.

Directora de marketing en la bodega de su familia y autora, también fundó Edvin, una fuente de contenidos online sobre el vino que ignora todas las reglas «tradicionales» del sector.

Charla en inglés solo disponible con subtítulos en inglés.

Clima, uvas y vino

Cambio climático: un término en boca de todos. En su charla TEDx, el Dr. Gregory Jones aborda las importantísimas conexiones entre el clima y la agricultura, centrándose en el cultivo de uvas para la producción de vino.

Su enfoque principal sobre la influencia del clima en la agroindustria se centra en la viticultura y la producción de vino, donde el clima es posiblemente el aspecto más crítico en la maduración de la fruta para obtener las características óptimas para producir un estilo de vino determinado.

Charla en inglés solo disponible con subtítulos en inglés.

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Tómate un momento de relax para escuchar estas inspiradoras charlas TED, idealmente degustando una copa de Finca Martelo a tu lado, y haznos saber lo que piensas en los comentarios a continuación. Nos encantaría saber de ti.

Lo mejor del mindfulness es que no hay una sola forma de practicarlo. 

¿Qué es el mindfulness?

El mindfulness, o la atención plena, es la capacidad humana básica de estar plenamente presente, consciente de dónde estamos y de lo que estamos haciendo. Sin reaccionar excesivamente ni abrumarnos por lo que ocurre a nuestro alrededor.

No significa necesariamente que debamos estar sentados con las piernas cruzadas en el suelo. De hecho, los pequeños momentos mundanos de la vida son momentos perfectos para ser más conscientes, con la “atención plena”, de lo que ocurre a nuestro alrededor. Por ejemplo, al degustar una copa de Finca Martelo.

Cómo el mindfulness puede intensificar tu experiencia enológica

Algunos de los principales principios del mindfulness pueden aplicarse a la cata de vinos:

1. Estar completamente en el presente.
2. Mantener una conciencia sin prejuicios del momento presente, momento a momento.
3. Disolver las emociones negativas o fuertes que puedan surgir.
4. Despertar la alegría.

Un ejercicio de mindfulness con Finca Martelo 2015

Si alguna vez te has introducido en el mindfulness, es posible que te hayas encontrado con el ejercicio para principiantes llamada “la meditación de la pasa» de Kabat Zinns, líder en este campo.

Consiste en coger una pasa, mirarla atentamente como si fuera la primera vez, observar sus colores y sentir sus texturas, escucharla al acercarla a la oreja, olerla, masticarla muy lentamente, tragarla y sentir cómo llega al estómago: comer se convierte en una experiencia meditativa.  

Ahora te proponemos un pequeño ejercicio la próxima vez que abres una botella de Finca Martelo, tanto si es la primera vez que pruebas el vino como si eres un martelista consumado.

Durante aproximadamente 5 minutos, tómate tu tiempo para sumergirte plenamente en el momento presente:

1. Servir: En primer lugar, sírvete una copa dejando que tus sentidos capten plenamente la vista, el sonido y el olor de la acción.
2. Ver: Sostén el vaso a la luz y tómate el tiempo necesario para concentrarte en él; contempla el líquido oscuro con curiosidad y atención plena; imagina que acabas de llegar desde el planeta Marte y que nunca has visto un objeto como éste en tu vida. Deja que tus ojos exploren cada parte del objeto y del líquido, examinando los puntos destacados donde brilla la luz, imagina cómo es la textura y cualquier otra característica.
3. Oler: Coloca el vaso sobre tu nariz. Con cada inhalación, absorba cualquier olor, aroma o fragancia que pueda surgir. Mientras lo haces, fíjate en cualquier cosa interesante que pueda ocurrir en tu boca o en tu estómago. Puedes hacer esto con los ojos cerrados si eso mejora tu sentido del olfato.
4. Colocar: Ahora acerque lentamente la copa a sus labios, notando cómo su mano y su brazo saben exactamente cómo y dónde colocarla.
5. Degustar: Toma suavemente un gran sorbo del vino; sin tragar, notando como entra en la boca. Dedica unos instantes a concentrarte en las sensaciones de tenerlo en el paladar.
6. Beber: Observa si puedes detectar primero la intención de tragar mientras surge, de modo que incluso esto se experimenta conscientemente antes de tragar realmente el vino. Luego, muy conscientemente, deja que el líquido baje por tu garganta y nota lo que ocurre después, experimentando cualquier oleada de sabor que emane de él mientras sigues bebiendo. Observa las sensaciones de sabor y textura en tu boca y cómo pueden cambiar con el tiempo, momento a momento. También puedes prestar atención a cualquier cambio de temperatura.
7. Acompañar: Por último, intenta sentir cómo el vino desciende hasta tu estómago, y percibe cómo se siente tu cuerpo en su conjunto después de haber completado este ejercicio.

Si pruebas el ejercicio cuéntanos cómo ha ido en Instagram, nos encantaría saber cómo ha sido para ti la experiencia de beber con atención plena.

Este pasado sábado la Bodega Torre de Oña volvió a llenarse de inspiración y creatividad. Gracias al taller de fotografía móvil que impartió FotoGasteiz. En el no solo aprendimos a ser la envidia de nuestros seguidores en redes, sino que estudiamos todo tipo de técnicas para que nuestros recuerdos perduren en el tiempo.

La verdad es que el entorno ayudaba: Torre de Oña en plena vendimia, el sitio perfecto para que naciese la imaginación. Un ambiente mágico gracias al cual conseguimos algunas fotografías geniales. Tanto que hemos decidido organizar un concurso entre todos los participantes. Y dejamos el ganador en vuestras manos. La foto más votada conseguirá un estuche doble de Finca Martelo y entre todos los que votéis sortearemos una visita+cata para dos personas a la Bodega Torre de Oña.

Este va a ser el primero de muchos Inspiring Day para el resto del año, estaros atentos a las cuentas de Finca Martelo en Instagram y Facebook, donde os informaremos de las próximas fechas para llenaros de #martelismo.

Los hay quienes aman el verano. Otros prefieren las entrañables navidades. Y algunos se decantan por el color de la primavera. Pero hay una época del año, cuando muere el verano, en la que en la tierra del Rioja ocurre algo mágico. Es la vendimia. Abraza el verano tardío y el otoño incipiente. Y sí, para muchos es la mejor época del año. También para Finca Martelo. Estos son sus motivos.

 

El viñedo en su máxima expresión

Los colores granates, rojos y marrones en que torna el viñedo lo convierten en un auténtico espectáculo. Una postal que nadie se quiere perder y que alcanza su cúspide en el mes de octubre, cuando la vendimia ya toca su fin. Un paseo entre viñedos puede ser el paraíso para un instagramer, pero también para quien no lo es.

La climatología perfecta

No hace ni frío ni calor. Durante el día el sol templa el ambiente, te roza levemente la el rostro. Durante la noche, tomar una copa de vino al aire libre es un regalo. También los on unas buenas patatas a la riojana o unas chuletillas al sarmiento. Que en otoño saben mejor y entran de cine.

El aroma de una tierra

El olor inconfundible de nuestra región es una mezcolanza entre tierra, uva, hojas de cepas, piedra de casas, sol y agua. Con las cepas cargadas de uva, este aroma se agudiza. El choque cuando se percibe al llegar resulta embriagador y es la premonición del aroma que emana de una copa de Finca Martelo.

Vivir en la calma

Sin las aperturas del verano y sus ingentes visitantes, septiembre y octubre son los meses ideales para visitar la tierra del vino. Por primera vez, por tercera vez o por la vez que sea. La calma se percibe en sus calles, en sus plazas, en sus pueblos, en sus campos. Un remanso de paz que sabe a tempranillo.

La luz

La luz de otoño es una maravilla. La mañana remonta con una luz brillante que se acompasa a la perfección con los colores del entorno y el día se despide con un sol tenue, que convierte el espacio en un lugar acogedor del que uno parece no querer marchar nunca.

La vendimia, el nacimiento de los nuevos vinos

La vendimia es el momento en que culmina el trabajo de todo un año en el campo. Las carreteras sinuosas y los caminos recónditos se convierten en un trasiego de tractores que vienen y van, primero vacíos y después cargados de uva, mientras cientos de vendimiadores van de un lado a otro con cestos y tranchetes.

La vendimia en Torre de Oña está a punto de empezar. Dentro de poco sabremos si la cosecha de 2021 será digna de un nuevo Finca Martelo. Os iremos informando puntualmente. ¡Estad atentos!

El próximo 11 de septiembre la Bodega Torre de Oña acogerá la presentación del último trabajo de Asier Maia Anabitarte. Un encuentro inspirador donde poesía, arte, música y gastronomía se darán la mano.

El escritor Asier Maia Anabitarte presentará su último trabajo, el poemario “Zuri Beltzaren Koloreak – Los colores del blanco y negro”, en un evento que mezclará poesía, música, ilustración, escultura y gastronomía.

Además de disfrutar de la lectura de los textos (acompañados al piano por Maider Zugasti), los asistentes podrán disfrutar de una exposición en la Ermita con ilustraciones de Iñaki Lauzirika y esculturas de Koldo Berruete. Todas ellas inspiradas en el trabajo de Anabitarte.

La mañana continuará con una visita a la Bodega Torre de Oña, donde habrá varias sorpresas para los asistentes. Tras un lunch, el evento acabará con un concierto del grupo La Trama (Xiomara Zugazagoitia y Willy Granados).

Los interesados pueden reservar su plaza por enviando un correo a asiermaiaanabitarte@gmail.com o enviando un WhatsApp/llamando al 675 71 30 02. El aforo es limitado y cada entrada tiene un coste de 50 €.

Datos del evento

• Fecha: 11 de septiembre de 2021.
• Hora: 12:00h a 17:00h.
• Aforo limitado.
• Precio: 50€.
• Inscripciones: asiermaiaanabitarte@gmail.com o 675 71 30 02

Hablar de Finca Martelo es hablar de un nuevo estilo en Rioja. Un vino que ocupa un espacio singular: la protección de una cadena montañosa, una especial orientación al sol y el reflejo del trabajo con mimo hacia un viñedo que envuelve una bodega y casa palacio únicos en el corazón de Rioja Alavesa.

Crear un vino con la personalidad de Finca Martelo requiere enlazar tradición y modernidad con un objetivo claro en el que cada detalle cuenta. Una filosofía de trabajo que se refleja en cada etapa del proceso, desde el cuidado de la tierra y sus viñas, hasta el descorche y el disfrute del vino.

Un trabajo que se expande a lo largo de las estaciones

Contamos con un protagonista excepcional en Torre de Oña; su suelo, su choque de climas, la tradición: su terruño. 

La tierra forma un puzle de suelos, con influencia de la caliza, que de una forma muy sutil retienen el agua necesaria para nuestras viñas durante la maduración, aportando vinos con  estructura y elegancia. Una majestuosa cadena montañosa, la Sierra Cantabria, protege el viñedo de la humedad del norte pero aprovechándose de su frescura. El río Ebro, protagonista del gran valle en su lento viaje por Rioja Alavesa, acerca una influencia cálida, mediterránea. El clima continental, de tierra adentro, es quien marca y regula las estaciones. 

Interpretar esta base es sólo un primer paso. Conseguir vinos excepcionales es nuestro principal reto. Un trabajo de más de 20 años identificando las cualidades de cada parcela, su exposición, su expresión, nos han permitido descubrir la personalidad de Finca Martelo.

El trabajo en el viñedo comienza y termina en el invierno, cuando los tonos ocres y naranjas inundan nuestros paisajes. Es el periodo de pausa donde la planta se hace austera, recuperando las reservas de las hojas y los sarmientos hacia las raíces para protegerse de los meses más fríos. La poda, que ocupa nuestro principal trabajo durante este tiempo, es la labor más importante de todo el ciclo de la vid, asegurando el poder disfrutar en el futuro de cepas que hoy cumplen 60 años.

Vendimia, modernidad y tradición juntas

Con el otoño, después de meses de dedicación de muchas personas trabajando en el viñedo, comienza la fiesta de la vendimia. Cada racimo es cosechado a mano, y ahí comienza la primera selección. Ahora es el turno de la bodega donde recurrimos a la última tecnología para clasificar cada grano de uva. Recibimos las cajas de uva del campo, los racimos se despalillan, y las bayas son clasificadas mediante un sistema de selección óptica. Sólo las mejores uvas comienzan la historia de Finca Martelo.

Perfeccionado con el paso del tiempo

Finca Martelo es un vino que por su suavidad y expresión necesita ser criado en la bodega. Por ello recurrimos a las barricas de roble para que el vino repose y de una forma natural, recurriendo a las trasiegas artesanales, se estabilice. Después llega el tiempo en botella donde todo encaja, donde aparecen los últimos matices del vino.

Tal y como asegura Alejandro López, enólogo de la bodega: “Enfocamos todo el trabajo desde la viña y en bodega queremos respetar esa expresión del viñedo para hacer que la siguiente añada sea mejor a la anterior”. Un proceso que prepara a Finca Martelo para el tiempo y nos permite disfrutarlo en el futuro.

El último paso antes de empezar un nuevo viaje

Las catas previas nos permiten conocer cómo ha sido la evolución del vino durante su paso por botella, y es en ese momento cuando se decide cuándo comenzar una nueva etapa, esta vez fuera de la bodega. Ahora sólo toca esperar, y ver la reacción de las personas que dedican su tiempo a disfrutar de Finca Martelo.